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食用油质量检测仪的市场特征,食用油检测仪发展趋势

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-07-13 10:20:13   浏览量:110次

现在食用油的使用频率很高,但如果长时间油炸而不更换新油,就会导致油炸产品质量下降和消费者投诉。食用油质量检测仪的核心部件是电容式传感器。可直接放入高温食用油中进行检测,从而在厨房工作中进行快速监测检测。该传感器无需冷却,可连续检测多个油底壳。通过检测,用户可以最大限度地使用食用油,只有达到极限值时(LED灯亮)需要更换新油。食用油质量检测仪能够快速检测食用油中的极性组分含量(极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应,产生了比正常植物油分子(甘油三酸脂)极性较大的一些成分,是甘油三酸脂的热氧化产物(含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂)、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物(游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯)的总称)。

食用油质量检测仪

食用油质量检测仪特点:

操作便捷,现场检验,可在各种使用环境下测量。

快速测量 3秒钟能得到测量结果,并有不同区间品质的闪烁提示。

没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质,不会产生二次污染。

防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。

便携性采用900mAh锂离子充电电池,经济环保耐用,TYPE-C充电口快速便捷。

外形采用流线型设计,符合人体工程学,方便手握。

探头外形采用梭形流线型设计,减少测试完成后存液挂液,同时利于擦拭清洗。




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