产品分类

联系我们

地图

山东恒美电子科技有限公司

销售电话:19953345289

销售QQ:26751168

公司地址:山东省潍坊市高新区金马路一号欧龙科技园

当前位置:网站首页>新闻中心>公司新闻>食用油酸价检测仪精度怎么样,油脂酸价检测仪结果准确吗

食用油酸价检测仪精度怎么样,油脂酸价检测仪结果准确吗

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-07-20 09:20:04   浏览量:47次

日常生活中,带油的食物放久了容易产生难闻的“气味”,也就是俗称的油薅!油中含有亚油酸成分,与空气接触后易发生氧化反应,进而产生具有特殊气味的氧化物,无论是氧化、酸败,还是酸值过高,都会有“薅味”。含油食品包括:植物油(包括辣椒油)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造黄油、非乳制奶油、植物油、油炸零食、膨化食品、烘焙和油炸食品、坚果食品、糕点、面包、饼干、油炸方便面、坚果和种子酱、动物干水产品、腌制肉制品、添加食用油的辣椒酱和其他油性食品。

酸值是脂肪中游离脂肪酸含量的指标。酸值越小,油品质量越好,新鲜度和精炼度越好。酸值是脂肪中游离脂肪酸含量的指标,是脂肪质量的重要指标。过多的酸会导致肠胃不适、腹泻和肝脏损伤。酸值是衡量油品酸败程度的指标。

食用油酸价检测仪

因物品存放不当或存放时间过长,或生产过程中操作工艺控制不严、温度过高、时间过长等导致油脂氧化,加速油脂氧化变质,或包装不当,受温度和温度影响湿度的影响,导致过氧化值过高,促使油品酸败后生成醛、酮、酸类物质,导致产品酸值超标。

食用油酸价检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。





文章地址:http://www.shipinanquanjianceyi.com/gsxw/273.html