食用油极性组分检测仪有什么特点

食用油极性组分检测仪使用户得以为其客户提供风味出色而油炸完美的食品，其次确保食物符合法定推荐标准。食用油极性组分检测仪是一种手持式测量仪器，用于食用油极性组分的快速检测。由于是通过电池给予内置式传感器供电的，因而设备可以手持，没有电缆的阻碍。因此，可以快速而简单的检测脂肪的老化程度，无需很长的等待时间。如果需要检测数个油炸炉中的油的TPM值，可以直接进行检测，而无需等待传感器冷却。我们只建议用厨房用纸巾，将传感器擦拭干净，以避免其上存在残留物。所测得的TPM百分数和温度显示在两行的数字显示器上。因此，在测定油脂老化程度之外，还可以测定温度。使用食用油极性组分检测仪正面的两个功能键，可以设定所需要的极性物质含量的限值。上限和下限值可以分别设定，但是两个值之间必须至少相差1%。菜单导航系统的设定可防止限值在疏忽中被调整。如果TPM值超过了上限值，则“ALARM(报警)”一词会出现在显示屏上。

仪器自身可受到保护软套的保护。它不但保护仪器免受油的污染，而且也免受灰尘和其他杂质的污染。保护软套可以拆下，并可放在洗碗机中清洗。维护仪器就和维护保护软套一样简单。传感器无需特殊清洁剂来清洗，中性的家用清洁剂或标准家用洗洁精就足够了。清洗时，必须确保不使用边缘尖锐的物体、擦洗剂或粗糙的海绵进行清洁传感器。使用清洁剂后用热水冲洗，而后用厨房用纸巾擦干就可以了(不得摩擦！存在擦伤仪器的风险！)重要的是确保传感器上没有油脂残留，这样不会因传感器变粘而导致测试结果不精确。客户购买食用油极性组分检测仪，是一笔一次性的投资。除了每年一次的校准和更换电池之外，便没有其他的费用了。使用食用油极性组分检测仪的另一个优点是能提高食用油的利用率，节省了开支。