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煎炸油品质检测仪快速检测食用油安全性

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-09-07 09:42:54   浏览量:29次

煎炸油不仅直接影响油炸食品的质量,还影响其他成本。老化的煎炸油会使油炸食品变得不那么美味。如果油质变化过快,就会产生不必要的成本。为此,煎炸油的油质必须处于适合煎炸的状态。决定何时更换煎炸油实际上非常简单,只需一台煎炸油品质检测仪。煎炸油品质检测仪能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量,不仅节省成本,而且同时还确保了食品品质的安全性。

煎炸油品质检测仪

煎炸油品质检测仪利用极性物质与非极性物质的导电能力不同,通过测量两极的电价差,精确判断极性物质与非极性物质的百分比,可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量,具有操作简单快速,非破坏性,不使用溶剂等优点;同时由于温度对极性物质含量的影响,食用油品质检测仪可以同步显示温度值。



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