食用油检测仪测评标准是什么

食用油检测仪测评标准是什么。每个人在做饭的时候都需要用到食用油，而食用油的好坏会直接影响到人的身体健康。因此，大家对油品的质量非常关注，国家对食用油的检测也非常重视，不合格的产品坚决不允许销售。食用油检测项目需要检查：食用油的色泽、气味、滋味、透明度、铅、总砷、水分及挥发物、不溶性杂质（杂质）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、酸值（酸价）、烟点、棉籽油中游离棉酚含量、熔点、冷冻试验、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂(BHA、BHT)，才能判断出来食用油是不是安全，否定国家规定的标准。

在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。食用油检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。如果检测结果超过27%就说明食用油已经不能食用了，应该及时更换新油。