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食用油酸价检测仪提供酸价检测方案

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-12-07 09:31:29   浏览量:42次

食用油酸价检测仪提供酸价检测方案。食用油是人类饮食的重要组成部分,是人体能量的主要来源。但食用油脂在加工过程中,会因高温自动氧化而加速酸败反应,而酸败产物主要是氢过氧化物。油脂酸价的测定原理酸价的变化也反映出酸败的程度,因为当酸败超过一定程度时,过氧化值反而会下降,但油脂会继续被水解产生游离脂肪酸和醛等物质,酸价会继续升高,使酸败更加强烈,且产生有刺激性气味的挥发性成分。游离脂肪酸的多少也是酸败程度的指标,常以酸价或者是酸值来表示。

食用油酸价检测仪

食用油酸价检测仪检测食用油、肉制品里的酸价值,一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理,检测油品等食品安全长短期动态,达到问题预估、预警。

食用油酸价检测仪技术参数:

☆精度误差:±3%

☆线性误差:±5‰

☆稳 定 性: ±0.001A/hr

☆波长准确度:<2.0nm

☆透射比重复性:±1%

☆食用油检测下限:0.2mg KOH/g

☆肉制品、食品检测下限:0.5mg KOH/g

☆线性范围:0.2~10 mg KOH/g

☆数据储存20万条

☆比色皿:10×10mm标准样品池

☆外观尺寸:415X310X150(mm)




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