煎炸油品质检测仪怎么用（食用油品质检测仪的操作）

煎炸油品质检测仪，是一种专门用于检测食用油品质的工具。在日常生活中，我们经常使用煎炸油来烹饪食物，但由于油脂容易变质，会产生有害物质，影响人体健康，因此对油品的检测十分重要。下面我们详细介绍一下煎炸油品质检测仪的使用方法。

1、将待炸食品取出，等到油中不再冒出气泡为止。油中的任何水分/煎炸食品都会影响测量结果。

2、将仪器探头浸入油液，理想的浸入深度介于探头最小与最大深度标记之间。

3、让探头在油中进行小幅度的环形运动，可加速食用油极性组分测量。

4、如检测结果显示食用油的品质不佳，建议及时更换油品，以免影响食品的安全和口感。

需要注意的几个细节：

1、测量期间的油温应介于 40-200℃ 之间。

2、保证探头和油锅金属部件之间的距离不小于1cm

3、检测仪器经长时间使用后，为保证检测准确性与稳定性，最好每半年进行一次校准；

4、煎炸油品质检测仪器使用过程中，严格按照说明进行操作，避免操作不当导致误差或破坏仪器。