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煎炸油品质检测仪怎么用(食用油品质检测仪的操作)
文章来源:恒美油品检测网 发布时间:2023-03-20 09:21:39 浏览量:187次
煎炸油品质检测仪,是一种专门用于检测食用油品质的工具。在日常生活中,我们经常使用煎炸油来烹饪食物,但由于油脂容易变质,会产生有害物质,影响人体健康,因此对油品的检测十分重要。下面我们详细介绍一下煎炸油品质检测仪的使用方法。
1、将待炸食品取出,等到油中不再冒出气泡为止。油中的任何水分/煎炸食品都会影响测量结果。
2、将仪器探头浸入油液,理想的浸入深度介于探头最小与**深度标记之间。
3、让探头在油中进行小幅度的环形运动,可加速食用油极性组分测量。
4、如检测结果显示食用油的品质不佳,建议及时更换油品,以免影响食品的安全和口感。
需要注意的几个细节:
1、测量期间的油温应介于 40-200℃ 之间。
2、保证探头和油锅金属部件之间的距离不小于1cm
3、检测仪器经长时间使用后,为保证检测准确性与稳定性,**每半年进行一次校准;
4、煎炸油品质检测仪器使用过程中,严格按照说明进行操作,避免操作不当导致误差或破坏仪器。
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