食用油品质检测仪怎样校准，食用油快速检测仪的校准标准

食用油中含有人体所需脂肪酸,是人们生活中不可缺少的辅料。伴随着科学技术的进步与发展,用油量增加,随之出现食用油掺假、地沟油等问题,对人身体健康造成影响。食用油品质检测仪作为一款可以在高温环境下进行检测的仪器，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。

油炸食物的原理就是以油为加热介质，通过高温除去食物中的水分，同时使食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪和一些微量物质等主要成分在加热的条件下，产生特殊的风味，所以油炸食品具有大众喜欢的香气。作为油炸工艺的核心，油品的正确使用严重影响着食品的品质、消费者的健康和安全。油脂长时间加热过程中所产生的物质，虽然一部分挥发性裂解物可提供食品的香味，但有一部分是具有毒性的。

食用油品质检测仪操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。快速测量3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。防水设计仪器设计采用IP67防护等级。便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。