食用油分析仪如何使用，食用油过氧化值怎么检测

食用油是我们日常生活中的日用必需品，我们炒菜、做零食等都需要用到食用油，食用油是有保质期的，但是自己进行压榨食用油，往往就忽略了食用油的保质期，食用油放久了，其质地就会发生变化，这会威胁到人们的健康，所以用食用油分析仪检测食用油的酸价过氧化值来判定油质是否安全。

食用油分析仪操作步骤：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）

4、保存(手动保存)

5、打印（手动打印）

食用油分析仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。在检测食用油时方法简单，为了确保我们日常食用的油类安全，需要用食用油分析仪来检测。