食用油厂常用的食用油检测仪器有哪些

食用油是人们生活中的消费必需品，是提供人体热量和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食品；因此，对工厂生产的食用油进行抽样检测是食品质量监管的一项重要措施。所以食用油检测仪器是油厂里必不可少的仪器。食用油厂检测食用油的仪器一般有食用油检测仪、油脂酸价检测仪、酸价过氧化值检测仪以及食用油综合检测仪等。

食用油检测仪能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。食用油综合检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。而酸价过氧化值检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。