食用油品质快速检测仪能检测什么项目，煎炸油极性组分检测仪是测什么的仪器

现代社会，人们的生活节奏不断加快，伴随着生活水品的不断提高，人们对安全问题也更加重视了。食用油与我们的生活息息相关，在学校各大食堂的食用油各不相同，我们每天都食用的油是否安全也是学生关心的一大问题。食用油的极性组分含量是其检测的重要指标，在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。

食用油品质快速检测仪是一种科学、安全的检测仪器。减轻了化学试剂检测方法对检测人员健康不利的影响，也避免了化学废试剂对环境的污染。可在高油温下检测食用油中极性化合物成分的含量，初步筛选出油品质量。食用油品质快速检测仪探头选用食品级材质，不会污染油品本身，保证检测结果的公正性。同时可在三秒内得到测量结果，并根据不同区间的质量有闪烁提示，使结果显示直观，适用于食堂、快餐店、食品生产厂家等行业，为食品安全保障提供帮助。