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食用油过氧化值测定仪检测食用油的酸价值

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-08-15 09:51:34   浏览量:35次

过氧化值测定仪准确地检测食用油脂的过氧化值,食品过氧化值的升高反映了食品品质的下降。在储存和运输过程中,如果油品储存不当,暴露在空气中、光照下及微生物作用,容易发生氧化,导致过氧化值含量升高。一般来说,过氧化值的升高不会对人体健康造成威胁,但如果严重变质,产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,对人体健康产生不良影响。为保证油品的质量和安全,规定了油脂中过氧化值的限值。过氧化值测定仪可以快速、准确地检测食用油的过氧化值,确保食用油脂的安全。

油酸酸败发生在生活中含有油脂的食品中,包括食用油、面包、膨化食品、蛋糕等,判断这些食品的质量和安全性,可以使用过氧化值测定仪进行安全检测。过氧化值测定仪是一种集成化的油品快速检测分析设备,满足现场流动性检测的需要。仪器操作简单,使用方便。

过氧化值测定仪

过氧化值测定仪可快速检测出食用植物油、花生油、葵花油、食品、肉制品中的过氧化值含量,判断食品的安全性。仪器采用安卓智能操作系统,人性化操作,智能化程度高、具有联网上传功能,可快速上传检测数据,方便对历史数据的查看管理及分析。仪器目前在肉制品食品深加工企业、油炸视频呢生产基地、各大食品安全检测系统、食药监局等单位使用。




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