产品分类

联系我们

地图

山东恒美电子科技有限公司

销售电话:19953345289

销售QQ:26751168

公司地址:山东省潍坊市高新区金马路一号欧龙科技园

当前位置:网站首页>新闻中心>行业动态>油品极性组分测试仪使用方法

油品极性组分测试仪使用方法

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-08-29 09:26:21   浏览量:27次

煎炸油中总极性物质的含量是作为衡量油脂品质的一个指标,因此,许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24%~30%作为法定界限。在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。油品极性组分测试仪是高温环境对食用油脂进行检测的专用仪器。

油品极性组分测试仪

油品极性组分测试仪使用方法:

  • 1、将待炸食品取出,等到油中不再冒出气泡为止。油中的任何水分/煎炸食品都会影响测量结果,

  • 2、浸入深度介于探头最小与最大深度标记之间,

  • 3、测量期间的油温应介于 40-200℃ 之间,

  • 4、保证探头和油锅金属部件之间的距离不小于1cm。

  • 5、让探头在油中进行小幅度的环形运动,可加速食用油温度测量。




文章地址:http://www.shipinanquanjianceyi.com/hydt/362.html