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过氧化值测定仪减少变质油的使用
文章来源：恒美油品检测网 发布时间：2022-09-19 09:44:50 浏览量：274次
过氧化值测定仪减少变质油的使用。食用油和其他食物一样，也有保质期。生产厂家会在包装上注明过期食用油不可食用，食用后会对人体造成伤害。食用油存放时间过长，油会变质，变质的油对人体的危害很大。植物油的氧化酸败会破坏不饱和脂肪酸。长期食用氧化植物油，会导致人体必需脂肪酸摄入不足，血液中低密度脂蛋白和低密度胆固醇升高，容易产生动脉硬化，引起心脏病及脑血管疾病。
过氧化值测定仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过过氧化值测定仪检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。过氧化值测定仪预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
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