劣质油检测仪无损检测食用油的原理

劣质油检测仪无损检测食用油的原理。食用油是人们日常生活中的必需品，其质量安全尤为重要。而这几年，地沟油等劣质油品的出现，给人们的身体健康带来了严重的安全隐患。在人们的日常生活中，所消耗的食品都会存在一定量的风险。从严格的意义上讲，零风险的食物并不存在，风险总伴随着食品进入人们的身体。

最近几年，食用油掺假问题成为当今社会的重大话题，也是油脂工作者研究的热门课题。有些不法商贩，为了谋取更多利润，以次充好，使有毒的地沟油重新回到了餐桌上。而地沟油中的酸价、毒素严重超标，过氧化值高于0.4%，远

远超过国家规定的0.15%标准，长期摄入会对人体造成严重的威胁，使细胞功能衰竭，诱发多种疾病。因此，完善食品油质量的测定方法已成为当务之急。

劣质油检测仪通过检测油液的综合介电常数来确定油液质量的变化程度，从而判断油液是否变质。可以在油温较高的环境下使用，快速检测食用油中的TPM（极性化合物组分）含量。