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地沟油测定仪对规范市场秩序起到什么作用
文章来源：恒美油品检测网 发布时间：2022-09-30 09:43:53 浏览量：122次
地沟油测定仪对规范市场秩序起到什么作用。在提炼“地沟油”的过程中，动植物油被污染后会发生酸败、氧化、分解等一系列化学变化，产生对人体有剧毒的物质；砷就是其中之一。巨大的“地沟油”过后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝脏不适等症状。由于地沟油在色泽和口感上与普通植物油几乎相同，甚至其化学成分也是碳、氢、氧、氮，因此需要区分“好油”和“坏油"有一定的困难。
恒美科技自主研发的地沟油测定仪可以高温下检测食用油的极性组分，虽然不能直接判定是不是地沟油，但也为地沟油的初步筛选提供了依据。地沟油测定仪特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。
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