产品分类

联系我们

地图

山东恒美电子科技有限公司

销售电话:19953345289

销售QQ:26751168

公司地址:山东省潍坊市高新区金马路一号欧龙科技园

当前位置:网站首页>新闻中心>行业动态>煎炸油质量检测仪检测油炸食品的食用油是否安全可靠

煎炸油质量检测仪检测油炸食品的食用油是否安全可靠

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-10-09 15:46:05   浏览量:42次

煎炸油质量检测仪是一种快速、安全、高效的食用油品质检测仪,可以快速检测食用油中极性化合物的含量。本产品可在油温较高的环境下使用,适用于各类油炸食用油的质量检测。食用油是人们重要的能量和营养来源,也是加工食品的重要原料。油炸食品以其独特的风味广受消费者喜爱。用于油炸的食用油在高温油炸过程中会发生一系列物理化学变化,这些变化会产生对健康有害的物质。目前,传统的油炸食用油检测方法多为化学方法。这些方法必须由实验室的专业人员操作,费时费力。化学试剂的使用可能危害检测人员的健康,化学废物污染环境。这款煎炸油质量检测仪的出现可以很好的解决这个问题。

煎炸油质量检测仪

做油炸食品的商家最头疼的事情之一就是油很容易变黑发苦,买10斤油2天就变黑了。不幸的是,它也影响了业务。而别人的油用几天后好像是透明的,像新油一样,这是为什么呢?油炸时,面粉、肉末等在高温下长时间碳化,糊化分解,直至变成看不见的颗粒。如果不及时清理,这些杂质会导致油更快变黑。此外,油在高温下多次加热后会氧化。两者都可以降解油,使其颜色变深、变苦,甚至产生有毒致癌物质。

煎炸油质量检测仪所带有的报警功能,具有许多好处。当超过用户设定的限值(如18和24 %TPM)时,LED显示灯会呈现出黄色或红色。通过这个方法,测量工作就显得相当明确,比如,出现黄灯时告知厨房经理更换食用油。




文章地址:http://www.shipinanquanjianceyi.com/hydt/439.html