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地沟油测定仪让你远离地沟油

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-11-11 10:17:57   浏览量:22次

地沟油测定仪让你远离地沟油。一听到地沟油,相信大家的胃口都大减了。这是肯定的,因为地沟油通常是用从下水道和泔水中提取的地沟油,然后再提炼而成,其中含有各种对人体有害的物质。长期食用甚至会致癌。地沟油问题是我国近十年来食品安全的热点问题之一,也是我国的“特色”问题。顾名思义,废油就是从下水道等地收集和提炼的劣质油。不法分子为赚取利益,又把这种有害健康的油品放到了老百姓的餐桌上,社会影响非常恶劣。我们通常所说的地沟油还包括反复使用的旧煎炸油、下脚料再提炼的泔水油、劣质兽皮、肉类、内脏油等劣质油品。

地沟油测定仪

地沟油质量很差,含有较多的有毒有害物质,常见的危害主要有以下几方面:

1、极性分子增多,地沟油属于废弃油,经过反复加工后,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,导致醛、酮、羰基物等极性分子增多。另外,提炼过程也会增加有机溶剂的残留,长期食用会引起细胞变异,诱发心脑血管问题。

2、重金属严重超标,地沟油的提炼会导致重金属的富集,尤其是铅、砷等重金属会引起头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良等问题,严重会导致重金属中毒。

3、毒性物质严重超标,苯并芘是地沟油中的常见毒性物质,都属于强致癌物。

地沟油测定仪依据国家标准方法以及卫生部推荐的快速检测方法而设计食用油检测仪器。仪器简单实用,操作便捷,三秒钟快速检测仪,提高检测效率。适用于各级检测中心、政府监管机构、农贸市场、餐饮行业和学校食堂等。




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