如何从检测技术和设备上处理地沟油

食用油在我们每个人的生活中都是不可或缺的，但它的安全性却一直备受关注。自从报告了地沟油后，又增加了对我们餐桌安全的危害。谁来保护舌尖上的安全？国家针对这一问题出台了相应的政策法规，严厉惩处非法生产地沟油损害消费者合法权益的生产者，但治理的效果并不理想。目前市场上流通的食用油还存在问题，传统的检测手段在实验室，检测周期很长。此外，在检测设备方面还存在采购成本较高、资金不足、缺乏检测技术人员等问题。这也使得检测困难，进入市场的食用油未经层层检测设备检验是否安全，以至于流传到膳食中，危害人们的健康。

恒美科技自主研发的地沟油检测设备通过检测油液的综合介电常数来确定油液质量的变化程度，从而判断油液是否变质。因此仪器可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。

消除和整顿食用油问题任重而道远，营造良好的食用油市场氛围还需下功夫。需要公众的监督，需要国家加大对监督人员的培训。我国检测技术需要积极创新，满足发展需要。还需要资金支持，需要引进先进的检测设备，需要学习国外先进的处理方法，变废油为宝。检测只是一种手段。最根本的是从源头上杜绝它。