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食用油品检测仪校准,食用油综合检测仪校准过程

文章来源:恒美油品检测网   发布时间:2022-06-27 09:45:50   浏览量:41次

在食用油中,我们经常发现一些劣质油在使用,这些油类营养物质低,甚至含有大量的有害物质,加上食用油本身的重要性,很容易对人体造成特别大的危害,为了净化食用油市场,我们需要对其进行检测,能够更好的检测食用油,从而了解食用油的品质。在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。

植物油,是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。

食用油品检测仪主要对铅、总砷、烟点、标签、色泽、酸值、熔点、酸价、水分、BHA、BHT、含皂量、透明度、无机砷、冷冻试验、过氧化值、加热试验、游离棉酚、气味、滋味、不溶性杂质、溶剂残留量、水分及挥发物、黄曲霉毒素B1、不溶性杂质(杂质)、加热试验(280℃)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2.6-二叔丁基对甲酚(BHT)等进行检测。



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