检测花生油里黄曲霉素的仪器多少钱

在很多地方，很多人都喜欢吃自榨花生油，也就是自己种的或者花好价钱买的花生，然后去油厂加工，“无添加剂”“纯天然”，大家都认为这种花生油是健康的。很多人可能不知道，花生油“无添加剂”、“天然”即使是真的也不一定安全。原因很简单，“无添加剂”无法消除花生油的“天然”危害。

农贸市场的榨油工艺并不完善。榨油车间的压土花生油工艺主要包括破碎、压榨、蒸煮和油炸。不能精制花生，农药残留、重金属污染、高致癌物质黄曲霉毒素的可能性很大。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，是已知霉菌中最强的毒素，其毒性是砷的60多倍。因此，黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一级致癌物。黄曲霉毒素对细胞有毒，可诱发肝癌等癌症。黄曲霉毒素进入人体后，主要在肝细胞内质网颗粒中的混合功能氧化酶作用下代谢。代谢后的黄曲霉毒素比有机农药更强，甚至毒性更大。其中，黄曲霉毒素B1毒性**。

花生油黄曲霉素检测仪器为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。