便携式食用油质量检测仪怎么用，食用油综合检测仪器操作步骤

油炸是否产生反式脂肪酸取决于油的质量。以饱和脂肪和单不饱和脂肪为主要成分的油类，即使受热也能保持稳定的性能，使食物在短时间内变脆变软，同时不易分解产生致癌物质。因此，只要控制好油品的质量，就可以减少油炸食品对人体的危害。所以需要用便携式食用油质量检测仪对食用油进行检测，能够更好的检测食用油，从而了解食用油的品质。

便携式食用油质量检测仪操作步骤：

1、首先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。

2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开"键，此时会有开机画面显示，打印机指示灯亮。仪器需自检5秒钟，自检结束后再按“确认"键，便会进入待机状态。

3、进行样品检测：在检测状态下，放入显色好的样品液，盖上盖子，至少5秒后按<检测>键，即可完成一次样品检测，此时屏幕显示样品浓度。（注意通道放显色液时,不能按调零）

4、选择仪器中的“设置"，便可通过<↑><↓>来调节检测时间。

5、结果保存：将仪器光标移到“保存"，按确认即可。

6、换纸：当仪器在开机状态下，扳开盖子,取出塑料轴，安上撕去保护纸的专用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF"打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF"停止走纸，安装即完成了。

7、关机：使用完后如需将仪器关闭，可直接按“关"键。再拔出电源线和数据线即可。