为什么用过氧化值测定仪测不出来

近年来，人们对食品的营养和品质要求越来越高。食品中的糕点、油炸食品、方便面等占据了人们日常饮食的很大一部分。普遍存在油品质量低劣等问题，导致食品中有害物质的产生，危害人体健康。因此，国家卫生标准中有相应的指标要求，过氧化值的测定是了解油品变质程度的重要指标。过氧化物值可作为油脂是否氧化变质的参考数值。若不恰当地保存，原料中的油脂会被氧化，导致油脂品质下降，过氧化值超标。

过氧化值测定仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。

过氧化值测定仪主要参数:

1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。

2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。

4、双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。

5、光源亮度自动调节与校准

6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。

7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。

8、不间断进样，连续检测