地沟油检测仪在食品药监局的应用

食品监管中,禁止地沟油的使用。地沟油的主要成分是煎炸老油、泔水油、废弃动植物油,地沟油中含有大量的致癌物和有毒物,不利于人体健康。食品监管中,针对地沟油检测使用地沟油检测仪,目的是防止地沟油应用到食品生产中。地沟油主要是指从餐饮业的油水分离系统或下水道中获得的油性漂浮物，还包括一部分陈旧的腐臭煎炸油和劣质动物油脂。我国是世界上植物油消费量最大的国家，地沟油量逐年增加。一些不法商人，受利益驱使，将劣质地沟油作为食用油出售。据估计，每年约有2至300万吨的废油返回餐桌，对社会和食品安全造成极大危害。地沟油中的重金属、毒素、过氧化值等均严重超标，并含有洗涤剂等化学杂质，对人体危害极大。食用会引起呕吐、头痛、腹泻等不良反应。长期摄入甚至可能成为癌症诱因。地沟油掺假食用油现象在我国由来已久。

地沟油检测仪是一种快速，安全，高效地沟油检测仪器，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。地沟油检测仪能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。