产品分类
-
农药残留检测仪
-
多功能食品检测仪
-
肉制品检测仪
-
药物残留检测仪
-
水产品检测仪
-
食品添加剂检测仪
-
毒害化合物检测仪
-
食品重金属检测仪
-
细菌微生物检测仪
-
食用油脂检测仪
-
水酒饮品分析仪
-
真菌毒素检测仪
-
动物生化分析仪器
-
样品前处理仪器
推荐文章
联系我们

山东恒美电子科技有限公司
销售电话:19953345289
销售QQ:26751168
公司地址:山东省潍坊市高新区金马路一号欧龙科技园
过氧化值检测仪在食品安全中的应用
文章来源:恒美油品检测网 发布时间:2022-09-27 10:22:09 浏览量:143次
过氧化值检测仪在食品安全中的应用。一般来说,过氧化值的升高不会对人体健康造成威胁,但如果严重变质,产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,对人体健康产生不良影响。为保证油品的质量和安全,规定了油脂中过氧化值的限值。酸值过氧化值检测仪可以快速、准确地检测食用油脂的过氧化值,确保食用油脂的安全。
食品的过氧化主要是指食品中的油脂氧化后形成氧化物、醛、酮,而过氧化值主要用于衡量油脂的酸败程度,过氧化值越高,食品酸败程度越严重。人们摄入这类食物后,体内会产生大量的自由基或其他有害物质,给人们的健康带来危害。
油酸酸败发生在生活中含有油脂的食品中,包括食用油、面包、膨化食品、蛋糕等,判断这些食品的质量和安全性,可以使用酸价过氧化值检测仪进行安全检测。酸值过氧化值检测仪是一种集成化的油品快速检测分析设备,满足现场流动性检测的需要。仪器操作简单,使用方便。
文章地址:http://www.shipinanquanjianceyi.com/jswz/425.html