地沟油测定仪让你认识地沟油的危害有哪些

地沟油测定仪让你认识地沟油的危害有哪些。现代社会，大家都非常重视饮食安全。每个人都希望自己能拥有一个健康的身体，所以会选择尽量避免不健康的食物，而地沟油无疑是非常有害的。那么地沟油的具体危害有哪些，一起来看看吧。

1、它会引起腹泻。地沟油，顾名思义，就是从地沟中提取的油。你想，从沟里挖出来的东西，哪里能洗干净。而且我们的胃对食物的需求量很大，一点问题的食物都会导致我们腹泻。一般的地沟油是从污水中提炼出来的，有的是通过提炼腐烂的动物肉和腐烂的动物内脏得到的，这注定是不卫生的，甚至油中的有毒微生物也数以万计。

2、它会引起腹痛。如上所述，地沟油一般是从排水沟中提取出来的，而排水沟中难免会含有各种清洁剂和化学清洗物质，所以提取出来的油也含有这些。地沟油中的铅含量高得惊人，那些黑心作坊根本不知道如何净化地沟油。相反，将添加许多其他化学物质。铅进入人体后，会引起腹部绞痛和贫血，严重时会导致铅中毒、肝功能受损。

3、它会导致癌症。地沟油也会致癌，因为地沟油通常来自饭店的污水，其中含有黄曲霉毒素和苯并芘，黄曲霉毒素的毒性是砷的100多倍。易导致器官癌变，如大肠癌、胃癌、肾癌、肝癌、乳腺癌、卵巢癌等。

地沟油测定仪可以快速测量食用油中的极性组分含量，为地沟油的测定提供初步的科学依据，如果测出的极性组分值超过27%，那么这些食用油就不能食用了。