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食用油检测仪对食用油品质升级的意义
文章来源:恒美油品检测网 发布时间:2022-10-20 09:45:03 浏览量:136次
食用油检测仪对食用油品质升级的意义一日三餐,都离不开食用油。事实上,食用油不仅可以为菜肴增添色彩和风味,而且是人体所需脂肪酸的重要来源。脂肪酸又分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)。在日常饮食中,食用油提供了人体所需脂肪酸的50%左右,不同食用油之间的差异是由其主要成分脂肪酸的种类决定的。
油酸主要是存在于动植物中的单不饱和脂肪酸。近年来,高油酸食用油以其健康稳定的特点受到市场青睐,甚至成为食用油产品消费升级的重要方向。油酸也是人体脂肪组织中含量最多的脂肪酸,被营养科学界称为“安全脂肪酸”。
食用油检测仪是一种科学、安全的检测仪器。它减轻了化学试剂检测法对检测人员健康的不利影响,还避免了化学废剂对环境的污染。它能够在高热油温下,对食用油中的极性化合物组分的含量进行检测,初步筛选出油的品质。食用油检测仪的探头所选材质为食品级,不会对油品本身产生污染,保障了检测结果的公正性。同时,它三秒便能得到测量结果,还会根据不同区间品质有闪烁提示,使得结果显示直观,适用于食堂、快餐店、食品制造商等用户群体,维护了他们合法权益的同时,为食品安全把关。
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