食用油酸价过氧化值检测仪准确吗，过氧化值快速测定仪怎么样

食用油酸价过氧化值检测仪准确吗？食品过氧化值的升高反映了食品品质的下降。在储存和运输过程中，如果油品储存不当，暴露在空气中、光照下及微生物作用，容易发生氧化，导致过氧化值含量升高。一般来说，过氧化值的升高不会对人体健康造成威胁，但如果严重变质，产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，对人体健康产生不良影响。为保证油品的质量和安全，规定了油脂中过氧化值的限值。食用油酸价过氧化值检测仪可以快速、准确地检测食用油脂的过氧化值，确保食用油脂的安全。

油酸酸败发生在生活中含有油脂的食品中，包括食用油、面包、膨化食品、蛋糕等，判断这些食品的质量和安全性，可以使用食用油酸价过氧化值检测仪进行安全检测。食用油酸价过氧化值检测仪是一种集成化的油品快速检测分析设备，满足现场流动性检测的需要。仪器操作简单，使用方便。

食用油酸价过氧化值检测仪可快速检测出食用植物油、花生油、葵花油、食品、肉制品中的过氧化值含量，判断食品的安全性。仪器采用安卓智能操作系统，人性化操作，智能化程度高、具有联网上传功能，可快速上传检测数据，方便对历史数据的查看管理及分析。仪器目前在肉制品食品深加工企业、油炸食品生产基地、各大食品安全检测系统、食药监局等单位使用。