食用油酸价超标的标准是什么

食用油酸价检测仪检测酸价超标。随着我国经济的快速发展，我国的食用油消费量也在逐渐增加。然而，近年来食用油市场质量参差不齐，各种负面消息层出不穷。食用油的质量安全日益成为人们关注的热点。我国也非常重视食用油的抽查和监测。酸价可以从侧面衡量油的质量，同一种油，酸价越小，说明油越新鲜；相反，酸价超标越多，说明油变质程度越高，油中有害物质的积累越多，加工出来的食物越不健康。酸价超标的原因可能与产品储藏条件不当等有关，特别是贮存温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标。油的酸败产物对人体多种酶有损害作用，影响正常代谢，长期摄入酸价超标的食用油不仅可能导致人体肠胃不适、腹泻，甚至可能导致肝脏肿大和生长发育障碍等。

食用油酸价检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等中的食用油酸价的总含量，广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。