劣质油测定的意义，为什么检测劣质油

劣质油检测仪用于检测食用油质量，保障食用油质量安全，让人们用上安全油。与传统的检测方法相比，劣质油检测仪安全、快速、高效。劣质油检测仪可以快速检测食用油中极性化合物成分的含量，也可以在较高的油温下使用。劣质油检测仪测量速度快，三秒即可得出检测结果，不同质量区间有闪烁提示。

食用油是日常生活中的必需品。为人体提供必需脂肪酸，能维持人体的正常机能。然而，在石油生产、加工、储存过程中，在经济利益的趋向下，非法添加劣质油品的情况并不少见。劣质油是指不符合卫生标准的食用油。劣质油来自下脚料、下脚料简单加工精炼后得到的油；劣质猪肉加工精制后的油料；重复油炸食品使用重复使用的油中有或加入新油。食用油本身就含有微量的醛、酮等物质，油炸过的食用油中这些物质会大幅度增加，产生一些比一般优质分子极性更大的化学物质，这些物质对人体有害人类健康。

劣质油检测仪采用亚克力封装管设计，探头与亚克力螺帽接触部分为软硅胶垫，保护仪器不受损坏。劣质油检测仪主要由探头、探杆、显示屏、控制按钮等部分组成。它采用流线型设计，易于握持。探头外形采用梭形流线型设计，减少了测试完成后液体挂液，易于擦拭和清洁。探头选用的材质为316食品级不锈钢，不会造成二次污染，健康环保。耐腐蚀、耐高温，适用于恶劣条件下的检测。