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农贸市场食品安全快检实验室建设方案

文章来源：恒美油品检测网   发布时间：2022-06-06 13:25:07   浏览量：773次

农贸市场食品安全快检实验室仪器设备清单配置了食品安全综合检测仪、病害肉检测仪、胶体金检测仪、肉类水分检测仪，以及与实验室配套建设的基础设备，比如试验台、超净工作台、打印机、电脑等；还有样品前处理需要的一些设备，比如样品粉碎机、恒温水浴锅、离心机、氮气吹干仪、恒温生化培养箱等。满足了大中小农贸市场食品安全快速检测实验室建设仪器设备配置需求，另外可以按需定制方案。

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相关标准有：

GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测

LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法

KJ 201706 动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及 沙丁胺醇的快速检测 胶体金免疫层析法

KJ 201708 食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测 胶体金免疫层析法

GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验

GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

农贸市场食品安全快检实验室仪器设备清单

类别

序号

设施设备名称

规格及技术参数要求/型号

数量

备注

基础设施配置

1

防腐蚀实验台、柜

3000X750X800mm

1组

办公/实验台

2

样品架

按需定制

1-2个

样品暂时存放

3

温湿度计

小米

1

实验室温湿度的监测和记录

4

电脑

台式

1台

用于数据记录、处理

5

打印机

惠普

1台

打印数据等

6

办公椅子

防静电

4

办公

7

规章制度标语

按需定制

1

宣传指导

8

垃圾桶、清洁用具

/

2-3个

分类处理

9

铭牌

60X80cm

1

标识

10

工作服（白大褂）

L

6

防护

11

低温冷冻冷藏冰箱

不小于100L

1台

药品试剂储藏

快检仪器设备

12

病害肉检测仪

HM-BR12

1台

检测各种病害肉特征物：组胺、细菌毒素、挥发性盐基氮以及亚硝酸盐等

13

食品安全综合检测仪

HM-G1800

1台

检测农药残留、吊白块、亚硝酸盐、重金属

14

肉类水分速测仪

HM-RS

1台

肉类水分含量测定

15

兽药残留检测仪

HM-SYJC

1台

检测兽药残留、抗生素残留、瘦肉精、黄曲霉毒素等

前处理装置

16

样品粉碎机

100克

1台

粉碎样品

17

恒温水浴锅

四孔

1台

样品的恒温加热处理

18

离心机

50mL*6

1台

水产品及其它食品检测过程中污染物的提取分离

19

氮气吹干仪或空气吹干仪

温度控制≥60℃

1台

用于前处理样品的浓缩处理

20

恒温生化培养箱

260L

1台

样品培养

21

电子天平

精度0.01 g以上

1台

样品定量

22

多量程移液枪

0.1-1ml、1-10ml

1套

分液操作




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